NOS VINS

Bn de commande domain de Baluce

TARIFS

Venez déguster nos vins au caveau dans un cadre convivial. Sur réservation, nous organisons des dégustations.

Notre caveau vous est ouvert toute l'année sur rendez vous.

Chiroubles cuvée traditionnelle : notre vin est élégant , gouleyant et peu chargé en tanin , ce qui lui permet d'être consommable rapidement.

Fleurie "la roilette" la roilette est un climat renommé de Fleurie. le sol est granitique , entrecoupé de couches argileuses qui communique au vin une expression de finesse et de charme ;


Fleurie "la roilette" cuvée vieilles vignes cette cuvée est le résultat d'une sélection de vignes de plus de 60 ans, dont une partie est vinifiée en fûts de chêne.

Toute cette attention apporte aux vins du Domaine,  la finesse, l’ ampleur, la garde et le suivi de qualité.
Élégants et fruités, nos vins ont obtenu de nombreuses médailles à differents concours.

Domaine Metrat      

Chiroubles. "La Scandaleuse"

Le Chiroubles est un vin issu d’un sol sabloneux-granitique . Les vignes sont situées à 400 m d’altitude . 
L’age moyen des vignes est d’environ 60 ans,elles sont exposées au sud-est.
Notre vin est élégant , gouleyant et peu chargé en tanin , ce qui lui permet d’être consommable rapidement

Domaine Metrat      

Fleurie. "La Roilette"

Cuvée tradition

La Roilette est un climat renommé de l’appellation FLEURIE.
Les vignes sont exposées à l’est . Le sol est granitique , entrecoupé de couches argileuses, qui communique au vin une expression de finesse et de charme.

Domaine Metrat      

Moulin à vent. "La Belle Coudrière"

Vignes exposées à l’est. Le sol est granitique , à forte présence de manganèse qui transmet au vin son identité Moulin à Vent .
Ce vin est issu de vieilles vignes , dont les racines profondes vont cherchées le meilleur du terroir 

Domaine Metrat      

Fleurie. "Les Moriers"

Ce vin vante tour à tour  l’alliance de la finesse et de la profondeur de l’appellation Ce cru du Beaujolais, est qualifié de « bénédiction ». Le Domaine Metrat et Fils est ravi d’appartenir à cette sélection pour son Fleurie,   valeur sûre.

Domaine Metrat      Servir  à  

Fleurie. "La Roilette"

Cuvée vieilles vignes

Résultat d’une sélection de vignes de plus de 60 ans , dont une partie est vinifiée en fûts de chêne .
Un vin grenat sombre, presque noir. Ses parfums très fins évoquent la violette et
la pivoine. Ferme à l'attaque, plus végétal au palais, il reste équilibré et fait preuve d'une
bonne longueur.

Domaine Metrat      

Fleurosé

Vin AOC du Beaujolais. Ce vin étant très floral et rosé, il a tout simplement pris le nom de fleurosé. Il accompagnera vos barbecues estivals, mais également vos apéritifs.
Vous pourrez l’apprecier avec une entrée ou un poisson.

 

DES GRANDS VINS DU BEAUJOLAIS

RECONNUS ET RECOMPENSÉS

 
Nous avons opté pour le respect du fruit et de son expression dans le vin, en améliorant sans cesse notre approche et nos interventions en conservant notre propre philosophie
Les efforts qualitatifs effectués depuis toujours par la famille Sonnery voit ses vins fins du Beaujolais répertoriés dans les plus grands guides et régulièrement récompensés : Sélection du guide hachette, revue des vins de France Gerbelle et Maurange, Guide Gilbert et Gaillard , Médailles d'or au concours des grands vins de France à Mâcon 

* Sélection du guide Hachette des vins 

 

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2012 - Médaille d or fleurie la roilette
2011 - Médaille d or chiroubles cuvee tradition
2011 - Médaille d argent concours internationnal du gamay

2011 : Médaille d'or au concours des vins à Paris
(Fleurie La roilette cuvée vieilles vignes).


2010 - Médaille de bronze moulin à vent

 

DOMAINE METRAT et Fils

© Domaine Metrat et Fils  - Bernard METRAT 2003-2020. Avec le concours de ISINET INFORMATIQUE